Fruta eta barazki patata frijituak mokadu ezagunak dira, eta horiek egiteko gakoa lehortze prozesua da.Ekipamendu profesional gisa, fruta eta barazki lehorgailuak paper garrantzitsua betetzen du ekoizpen-prozesuan.Artikulu honek fruta eta barazki lehorgailuaren funtzionamendu metodoa aurkeztuko du eta ekipamendua hobeto menperatzen lagunduko dizu.
1. Prestaketa
1. Lehenik eta behin, egiaztatu eta onartu ekipoak, eta egiaztatu osagai guztiak osatuta dauden eta hondatuta dauden.
2. Piztu aurretik, egiaztatu ekipamenduaren lurreratzea fidagarria den eta tentsioak ekipoaren etiketan zehaztutako tentsio nominala betetzen duen.
3. Egin aurre-hasierako ikuskapena, berogailua eta sentsoreak normalean konektatuta daudela, malgutasunez funtzionatzen dutela eta zarata anormalik ez dutela eta programaren kontrolagailuaren pantailak alarmarik ez duela eta proba funtzional bat egin.
2. Arazte ezarpenak
1. Konektatu hozte-ura, elikadura-hornidura eta aire-iturriaren hodiak, eta itzali berogailuaren etengailua eta etengailua.
2. Instalatu sare-markoa, jarri olioa banatzeko ponpa olio-upelean eta konektatu infusio-hodia.
3. Piztu etengailu nagusia eta ikusi tresna guztien egoera.Normala bada, sakatu abiarazteko botoia eta hautatu programaren programa kontrolatzailean probako funtzionamendurako.
3. Eragiketa-urratsak
1. Garbitutako fruta eta barazkiak zuritu edo zuritu, moztu tamaina uniformeko xerra finetan (2 ~ 6 mm inguru), garbitu urarekin eta jarri labeko erretiluan.
2. Labeko erretilua estutu ondoren, ireki aurreko atea makinan kargatzeko, eta itxi atea.
3. Ezarri eragiketa-panela lehortzeko programa hasteko.Tenperatura handiagoa erabil daiteke lehen minutuetan, eta tenperatura egokitu egin daiteke mamiaren gainazaleko hezetasuna jaitsi arte.Beharrezko lehortzeko denbora eta tenperatura eskuz sar daitezke ekipoaren kontrol-panelean.
4. Programa amaitu ondoren, itzali argia denborarekin eta deskargatu gainerako ur-lurruna.
4. Lana amaitu
1. Itzali ekipoaren energia lehenik, eta, ondoren, askatu eta kendu hodiak sekuentzian.
2. Atera jiga eta garbitu, eta garbitu erraz kutsatzen diren tresneriaren zati guztiak.
3. Aldian-aldian hautsa kentzeko eta desinfektatzeko tratamendua lehortzeko gelan egin.Txipak gordetzean, zigilatu eta leku aireztatu eta lehor batean gorde behar dira.
Laburbilduz, fruta eta barazki txip lehorgailua prozesu zuzenaren arabera zorrozki funtzionatu behar da, eta ekipamendua aldian-aldian mantendu eta berrikusi behar da ekipamenduaren funtzionamendu normala bermatzeko, ekoiztutako fruta eta barazki txipek zapore hobea eta aberatsagoa izan dezaten. elikadura.
Argitalpenaren ordua: 2023-04-19